bar phase
“phase”でご用意する飲み物は、 時代を超えて愛されるクラシックなスタイルに、 日本の風土が生み出した感性や エッセンスを掛け合わせています。 選び抜いた素材に日本の薫りを纏わせ、 音の波が重なるように、 それぞれの要素が響き合い生まれる一口の贅沢。 連綿と続く歴史の先で、 知り尽くされた味わいをどう新しくできるのか。 上質な素材に、どのように光を当てるのか。 その一杯、その一滴に、 今の“phase”が見つけた答えがあります。

Signature Cocktail

Non-Alcohol Drinks

Gin

Whisky

Beer, Wine & sake

Bar Snacks